SOP的意思是“标准操作程序”，是“Standard Operation Procedure”的英文首字母缩写。这个词指的是将某一件事情的标准操作流程按照规范的语言描述出来，以便能够更好地指导工作。

比如说我们之前常听到的一个笑话，即将大象放入冰箱往往需要几个步骤，这个就是大象放入冰箱的SOP。这一般是需要三个步骤，首先打开冰箱门，然后将大象放入冰箱，最后关上冰箱门。