煮猪骨汤要入味最好是砂锅慢火1个半小时到两个小时，要看你的买的是肋排还是软排，不过一般一个半小时就差不多了。温热几次都可以，但千万不要使用微波炉和炉火交替热。
另外猪骨汤分为两种，一种是乳白色的浓汤，加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。
另外是清汤，也不能加酱油，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时。这两者的区别就在于火的大小。
猪龙骨煲汤煲多久时间好
猪龙骨煲汤煲一个半小时即可
原料
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猪龙骨 (500g)
香菇 (50g)
洋葱 少许
生姜 少许
大蒜 少许
小葱、蒜苗 少许
1/取猪龙骨500g洗干净，备好洋葱碎、生姜丝、生蒜切片。
2/洗干净干香菇50g，浸泡一个小时，留浸泡好的香菇及香菇水备用。
3/在浸泡香菇的时候，做好准备工作。清洗干净电炖盅内外，电炖盅内注入高水位水，放入四个小盅，给各个盅内倒入少许料酒。
4/一个小时后，将泡好的香菇和水、猪龙骨、洋葱碎、生姜丝、蒜片一起放入电炖盅。电炖盅设置在“筋骨”，预约7个小时的时间。
5/出锅前放入少许盐，撒上小葱或者小蒜苗提味。营养健康的香菇猪龙骨汤就煲好啦。
6、美味又好吃的猪龙骨煲汤煲一个半小时即可完成开吃了。
