1、冷冻薯条能存放6个月以上，但是建议每次只做一个月用量的半成品。土豆现在很好买，完全可以做到随吃随买，不用一次做好多。
2、薯条煮好晾凉后，最好平铺放入冷冻室，直到冻硬即可。炸的时候直接从冰箱取出炸就可以，不用解冻，用中大火炸至金黄就可以啦！
薯条冷冻半成品运输多久会坏
24小时
炸过的薯条刚刚出锅的是一天，如果放久了就会氧化变质。如果在潮湿的环境下，薯条会变软，然后逐渐变质，细菌也会随之进入到里面去，刚出锅的要封存好，不能在太阳底下暴晒以及不能见水等。
经过特殊包装的话，是九个月，特殊包装指的是用塑料或者盒子进行包装，随后把这些包装后的薯条买到市场上去，然后让消费者去购买这些东西
