蛋糕粉属于低筋粉，可以用来炒制成熟粉，再加入炒熟的芝麻粉，用开水冲泡后，可咸可甜，吃起来喷香又饱腹。一次性可以炒2—3斤，这样可以快速消耗掉一部分面粉。

也可以用蛋糕粉制作面食，如葱油饼，芝麻馅麦饼等，也可以消耗几斤粉，还可以制作核桃酥，一次性做几斤粉的量，也可以快速消耗掉一部分。