八角树不耐霜冻，在无霜冻地区一般选择每年十二月份到次年一月份之间种植，而有霜冻的地区则选在二月份至三月份栽种，此时霜冻天气已经过去，气温逐渐回升，有利于植株生长。

八角树通常采用条播的方式种植，在整好的田地上先起浅沟，沟宽四厘米，沟深两厘米，然后按照株距四厘米，行距二十厘米播种，最后覆土掩埋，并盖上一层干草。