用料

糖 适量 盐 适量 调料粉 适量

肠衣 1根

做法

步骤 1

猪肘肉切片，加上调料腌制1小时，然后放入灌肠机绞一遍，搅拌均匀后，套上肠衣，再倒入灌肠机开始灌，灌好以后扎绳，晾干表皮

步骤 2

烤盘铺锡纸，烤箱上下火，200度烤一个小时，中间勤翻面，避免烤糊，没有烤网也可以直接铺锡纸放在烤盘里烤