不是最好的猪肉,猪最好最贵的应该是猪颈肉
猪腰柳肉和里脊肉相比,还是猪腰柳肉会更好吃一些,因为里脊是纯瘦肉,带筋膜制作不好的情况下,就很难咬动,会很柴
猪腰柳肉就是贴近给脊骨的那一条肉,属于骨边肉,这种肉富含油脂,很香,制作任何料理时都会非常容易熟透,因此口感会更嫩
原创 | 2022-11-24 09:39:17 |浏览:1.6万
不是最好的猪肉,猪最好最贵的应该是猪颈肉
猪腰柳肉和里脊肉相比,还是猪腰柳肉会更好吃一些,因为里脊是纯瘦肉,带筋膜制作不好的情况下,就很难咬动,会很柴
猪腰柳肉就是贴近给脊骨的那一条肉,属于骨边肉,这种肉富含油脂,很香,制作任何料理时都会非常容易熟透,因此口感会更嫩
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