1、将大枣洗净，切成两半，去核，将核桃剥开，取出核桃仁。

2、将每个大枣里都塞上半个核桃仁，夹好。

3、熬糖，将白砂糖放入小锅中，放入少量的水，大概两勺左右（水不能放多了，否则熬出的糖凉了以后会不脆），小火开始熬糖，直到锅中开始有大量的气泡为止，看看是不是成粘稠状，就可以关火了。

4、挨个将大枣放入小锅中滚一下，取出来蘸上白芝麻，这样自制的大枣夹核桃就做好了