配料表：小麦粉，饮用水，荞麦粉，食用盐等。属于非油炸方便面，每100克含有能量1531千焦，蛋白质10.9克，脂肪0.8克，碳水化合物77.4克，钠843毫克。

每100克荞麦方便面含有的脂肪含量约0.8毫克，远低于日常面食脂肪含量2200毫克，属于低脂食品。

白象还推出了植物饱藏系列荞麦方便面，有藤椒牛肉味汤面，油醋鸡汁味拌面，酸豆角肉沫味拌面等。