一斤左右。

首先，一个椰子至少有 300 ml 椰子水。而椰子水里大约 94% 以上都是水分，剩余成分主要是少量膳食纤维、可溶性蛋白质、矿物质、极少量脂肪、以及微量维生素 C 等。