600克面粉加2个鸡蛋、4克酵母粉、4克无铝泡打粉、6克盐、250毫升牛奶，牛奶中加入提前化好的黄油，搅成絮状，加10克食用油、适量水，和成面团，盖保鲜膜醒3小时，取出擀薄切剂子，两两叠起，中间用筷子按压，切开捏合两端，盖保鲜膜醒10分钟，起锅烧油，放筷子冒小泡时放入油条，炸至金黄出锅。