牛肉筋头巴脑是不是吃着很嫩

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  稻香村的五香牛肉做法 材料用料牛肉1000克，精盐50克，白糖15克，红酱油30克，姜块2块，葱结3只，料酒适量、茴香适量、桂皮适量、红米汁适量、白汤适量。做法1、选用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纤...
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  三珍牛肉怎么样 嘉兴“三珍斋”创始于清道光年间，他家的酱卤肉禽制品，因选料考究、技艺精湛、传承有序和历史悠久而享誉江南百余年。三珍牛肉以酱牛肉最为著名。一直都有在他家买牛...
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  三珍斋酱牛肉做法 酱牛肉做法：1、选料：选用鲜嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用2、清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时...
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  三珍斋牛肉炖法 1、选料：选用鲜嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用2、清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的...
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