别称：D-果糖 左旋糖 beta-D-果糖。
果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103~105℃，它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。
果糖的别称
果糖就是正式化学名称
中文名称: D(-)-果糖
中文别名： 果糖 D-果糖 左旋糖 beta-D-果糖
英文名称： D(-)-Fructose
英文别名： fructose， pure b-D-Fructose (1.04007) D-(-)-Fructose for analysis D-Fructose D-Levulose HPC Fruit sugar Arabino-hexulose Fructopyranose Fructose
CAS号： 57-48-77660-25-5
EINECS号： 200-333-3
分子式： C6H12O6
