燕窝不可以晒太阳，因为紫外线会对燕窝中的蛋白质和活性成分造成破坏的作用。经过日晒的燕窝会变质，紫外线使燕窝的颜色会变得更黄。在我们原产地燕窝采摘过后在运输过程中都避免日晒，干燥的方式是风干。挑毛清洗干净后的燕窝经过杀菌处理后也放在阴凉处。