不可以，苹果醋口感酸甜，不适合蘸饺子吃。苹果醋做韩式泡菜最好。

白醋也不可以，白醋适合拌凉菜，淹泡菜。

米醋，粮食醋，熏醋，香醋，都可以蘸饺子。

其实吃饺子有专门的醋，吃饺子的醋，不能太酸。

蘸饺子的料碟可以做蒜泥香油，香菜，配醋的。

也可以做辣椒油，香醋，深抽的。