都好

超市、大型酒店食材销售快，使用快，场地大，单温冷冻或冷藏冰柜更为实用。士多店、小吃店、小饭店食材消耗量不大，场地有限，对食材长久保存有较高的要求，单独购买单温冷冻柜+单温冷藏柜成本较高，双温冷柜更为合适，总而言之，冰柜选择单温还是双温要从使用需求、场地、成本、食材温度储存要求多个方面权衡，选择最为适合自己的商用冰柜。