生面条做卤面第一次要蒸二十分钟，因为生面条蒸二十分钟才熟，生面条蒸熟后才能用来做卤面。

卤面的口味香甜、滑润、浓郁，其本身是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面、福州卤面。现在饮食行业，已把卤面列入一项名点。

蒸卤面第一遍几分钟

卤面一般要蒸15-30分钟不等，取决于用什么配料，卤面的做法如下：

用料：鲜面条（干）、带皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽（各适量）

1、首先先蒸面条，开中小火蒸15-17分钟即可。