鸭胃就是鸭胗炒青椒好吃

1、

青椒洗净后，弄成小块。 大蒜切末备用。

2、

鸭肫洗净放入电饭锅中，加黄酒、姜片和水煮开5分钟，然后切断电源焖1小时。

3、

把鸭肫捞出洗净后切片。

4、

锅中油温8分热时，将鸭肫、青椒和蒜末一起放入锅中大火煸炒，然后放盐、生抽（放一点点即可，增加菜的鲜度）。

5、

如果喜欢吃软点的青椒那就多炒一会，可以放少许水，避免烧焦。