材料 香菇脚150g，生抽2茶匙（10ml），盐一小撮，孜然粉1.5小勺（约2g），辣椒粉1小勺（约2g），色拉油2茶匙（10ml），香菜碎一点点
做法
1、平时做香菇菜时，摘下的香菇脚，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存
2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇脚逐个尽量攥干
3.取一根香菇脚，用刀拍松
4.然后顺着纹路撕开成小条
5、把所有的香菇根都处理好
6、先撒盐，颠匀然后加入生抽拌匀再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀
7、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀
8.取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根，脚全部摊开铺匀 9.将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。
