面粉230g

熟南瓜泥100g

清水70g

辅料

酵母2g

1、 清水加入1克酵母，浸泡5分钟。

2、 酵母水倒入130克面粉中。

3、 和成光滑的面团，醒发40分钟。

4、 南瓜泥中加入1克酵母，混合均匀。

5、 南瓜泥倒入100克面粉中。

6、 和成光滑的面团，同样醒发40分钟。

7、 这是发好的面团。

8、 将南瓜面团排气揉圆，擀成长方形大面片。

9、 白面团也擀成同样的面片。

10、 南瓜面片上喷少许水，放上白面片。

11、 从下向上卷起。

12、 用刀切成大小均匀的段。

13、 醒20分钟左右。

14、 醒好的馒头上蒸锅蒸15分钟即可。

15. 层层分明，松软可口。