在广东粽子有两种粽子，一种叫绑棕就是平时在外面看得到的外面用棕叶裹着里面包糯米、咸蛋黄、红豆、卤肉的那种棕子，（这里粽子里面的馅料根据个人口感包），还有一种粽子就是潮汕那边喊的“碱棕”，这种粽子是用糯米粉、硼砂、红糖、食用碱，一起蒸出来的，当然硼砂只下一点点，碱根据下多少糯米粉的比例来下，这种粽子蒸出来也很好吃，本人就很喜欢吃这种棕子。