我们家的经验是高压锅煮出来的饭会更好吃，更加的糯软，有嚼劲。所以我们家一直都是用电高压锅。

而且煮饭要好吃的话，还有一个小技巧。一是大米的品种，我们一般选油粘米，细长细长那种，这种米，煮出来的饭，颗粒分明，而且夹着淡淡的大米香。二是大米洗净以后尽量泡10~15分钟，让大米充分吸收水分以后再煮，这样煮出来的米饭就会糯软又有嚼劲。

我们有试过同样的米，用电饭煲煮出来，就是没有高压锅煮出来那么好吃，所以后面我们把家里的电饭煲全部都换成了电高压锅。