用料

面条800克，豆角8根，西红柿1个，肉丝少许，竹笋2根，葱姜少许，干红辣椒6个

做法

1/6 把水烧开面条放入蒸笼里，中间可以翻一下，以便蒸的均匀

2/6 竹笋、豆角洗净切没，炒锅倒油，肉丝先入锅

3/6 放入葱姜辣椒

4/6 再把豆角竹笋放入翻炒，放酱油，盐，麻辣鲜，最后加水，面条多就多加点水

5/6 菜炒熟把蒸锅里的面条倒进去，拌匀

6/6 把拌匀的面条和菜再一起倒入蒸锅蒸20分钟，出锅。