上锅添加适量的水，煮沸，把豆芽过一下，捞出来控水，蒙上保鲜膜放在冰箱冷藏室里

面筋一般其实只能放一到两天，它里面有油的成分，所以放的时间太久的话其实是佰不太好的，很容易变质，大家如果自己买的话不要一次买太多。面筋在不粘油度的情况下可放在冰箱保存40小时，但不能长时间保存，因为面筋里有网状间隙问，属于半发酵食品，长时间保存会让味道散失，如果味道变了，就不能吃了