材料：

牛筋面 200g、香菜 3g、糖 3g、盐 3g、香醋 3g、美极鲜 5g、蒜 5g、芝麻酱 6g

做法与步骤：

1、首先准备牛筋面

2、用凉白开水泡5-8分钟

3、黄瓜切丝，没有黄瓜可以用香菜，都行

4、碗里放3-4勺麻酱，加水稀释，之后放1勺盐，1勺鸡精，3/1的酱豆腐或者酱豆腐汁，倒入2勺醋，1勺味极鲜，1勺香油，2勺白糖，再切点蒜沫放里搅拌均匀

5、放入香菜或黄瓜，牛筋面，倒入调和好的酱汁，开吃