工具/原料

菜脯 (1根)

磷虾干 (50克)

鸡蛋 (3枚)

香葱 (1根)

油 10克

1：菜脯切成小丁，磷虾干冲洗掉杂质，沥干水份备用。

2：鸡蛋搅散成蛋液。

3：小香葱洗净切成葱花。

4：热锅倒油，倒入菜脯碎煸炒出香味来。

5：倒入磷虾干，一同煸炒。

6：将炒好的菜脯磷虾晾一晾，然后倒在蛋液里，撒入葱花。

7：平底锅烧热倒油，把蛋液倒进去摊平，煎至两面熟透即可。