可以搭配烤肠、烤鱼豆腐等食材来卖，比较好卖。反正都是烤制的食材，也别太多种类，就配两三种，还是以面筋为主打食材。

烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。

烤面筋配什么串好卖

卖烤面筋也可以带些其他的小吃，比如香肠，鱼豆腐，甜不辣等肉类和金针菇，白菜，甘蓝等绿叶蔬菜这些。但是种类不能太多，卖的种类太多，别人就不知道你是卖什么的，不能突出自己的主打产品。还是要以烤面筋为主，这些只是附加产品。也就是说客不能压主，要有主次之分。