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金牛，金象企业是湖州市在2019年选出的上规模的企业。这一叫法来源于晚清光绪年间。那时，南浔出现了不少经营丝业发家的富豪，时人以动物形体的大小来标明他们财产的多少，逐渐形成了“四象八牛”的谚语。其中，财产在千万两白银以上者称为“象”，五百万两以上不过千万者称“牛”。