主料

甜竹笋200克，龙口粉丝50克

辅料

油适量，盐适量，蚝油两汤匙，葱花适量

做法

1、 煮锅烧开一锅水，放入粉丝煮一分钟，然后关火泡发十分钟后捞出备用。

2、 甜笋去笋皮洗净后切成笋丝。

3、 切一些葱花备用。

4、 炒锅上火，倒油烧热，放入两匙蚝油炒炒。

5、 放入笋丝翻炒断生。

6、 倒入少量水烧沸。

7、 放入粉丝翻炒均匀。

8、 尝尝味放入适量盐翻炒均匀。

9、 放入葱花翻炒均匀即可起锅食用。