氨水不是香蕉水。

氨水又称阿摩尼亚水，是氨的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。它是一种重要的化工原料，也是化学实验中常用的试剂。

香蕉水是喷漆的溶剂和稀释剂。香蕉水（Banana oil），又名天那水、乙酸异戊酯、醋酸异戊酯、乙酸-3-甲基丁酯、梨油。因有乙酸戊酯或乙酸异戊酯的香蕉味，故得名香蕉水。