原料
花生米 (300克)
青椒 (30克)
洋葱 (20克)
白糖 15克
蚝油 20克
步骤1/将准备好的花生米倒入油锅
步骤2/小火翻炒花生米
步骤3/等待翻炒至花生米有裂口即可捞出
步骤4/在锅中加入蚝油白糖，小火熬制粘稠
步骤5/碗中放入花生米，青椒，洋葱
步骤6/将放凉的酱汁浇入碗中
步骤7/搅拌均匀，这样美味的酱香花生米就做好了。
酱花生米的腌制方法
腌制方法教程
材料
在家中腌制酱花生时，需要准备花生米五百克，陈醋五十克，黄豆酱五十克，生抽一小碗，八角和干橘皮适量准备一些，另外还要准备适量的清水。
做法步骤
1、把准备好的清水，放在锅中略微加热一下，制成温水以后把花生米放在温水中浸泡，浸泡时间应该在10到12小时之间，等花生米泡好以后，把它外层的花生红衣去掉。
2、在锅中放清水，烧开以后加入准备好的陈醋，再放入花生米，用大火烧开，把火力调小以后，慢慢煮至煮到锅中的花生米呈半透明状以后取出沥掉水分。
3、把准备好的黄豆酱放在碗中，然后放入准备好的芭蕉和柑橘皮，加入准备好的酱油，把它们调匀，然后倒在锅中慢慢煮开。
4、把煮好的酱料加入的，去掉水分以后的花生米中调匀腌制，腌制时最好放在可以密封的保鲜盒中，然后把它存入冰箱腌制2到3天以后，花生就能入味，这时自制的酱花生也就做好了。
酱花生米的腌制方法
材料：花生米、生抽、甜面酱、花椒适量、大料适量。
1、首先把花生洗一洗，然后泡在水里（2小时）。
2、在锅中加水，放入花生，煮3-5分钟。
3、煮熟后，把花生米捞出，去掉皮，放在一旁备用。
4、在锅中加一点水，适量的酱油，适量的甜面酱，适量的大料和适量的花椒，煮沸后即可。
5、最后，将煮熟的酱汁倒入花生中，腌制24小时食用，可以就把它放在冰箱里冷藏即可。
