原料

面条 (150g)

鸡蛋 (2个)

番茄 (2个)

植物油 适量

葱末 适量

鲜汤 适量

盐 味精 白糖 胡椒粉 香油 适量

方法/步骤

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番茄洗净，切块鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液备用

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热锅放植物油烧热，加入葱末炝锅下入番茄块 白糖炒至汁红倒入鲜汤煮沸

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下面条助手煮熟，加入盐、味精、胡椒粉调味，淋入蛋液稍熟，淋入香油即可