广家刀具不错，菜刀采用德国工艺一体成型，400系列不锈钢材质，刃长175MM，无拼接，双面开封，多道工序开刃，持久锋利，切菜、剁肉都可以。

采用木质防滑柄，不易断柄，手感舒适好握，切菜速度嗖嗖的，又快又省力。剁排骨那是杠杠滴，特别好清洗用水一冲就干净了。