化学品苯甲酸摩尔质量 122.12 g·mol−1。
外观 无色透明固体
密度 （固） 1.32
熔点 122.4 ℃ (395 K)
沸点 249 ℃ (522 K)
溶解度（水） 可溶于热水3.4 g/l (25 ℃)
溶解度（甲醇，乙醚） 可溶
苯甲酸(Benzoic acid)一种芳香酸类有机化合物，也是最简单的芳香酸[1]，分子式为C7H6O2。最初由安息香胶制得，故称安息香酸。熔点122.13 ℃，沸点249.2 ℃，相对密度(15/4 ℃)1.2659。外观为白色针状或鳞片状结晶。100 ℃以上时会升华。微溶于冷水、己烷，溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等
