如果你的口味偏辣：芝麻酱10克。韭菜花5克。腐乳汁2克。辣椒油5克。葱花两克。香菜5克，把这几味调料充分搅在一起，就可以涮青菜了。

吃的比较清淡的，可以用蒜泥10克.蚝油5克.香油5克涮青菜

如果你喜欢吃麻辣味道的，就可以放以下的调味品，芝麻酱5克，加白糖两克加盐5克加生抽完5克加胡椒粉两克加味精两克，加葱5克加香菜5克，加麻油5克。