酒精炉中的酒精属于工业产物，在工业产物在生产的过程中会多少还有一些副产物这些副产物燃烧，会生成一些二氧化硫等有刺激性气味的气体，所以酒精炉熄灭时会产生比较大的异味，原因是燃烧的过程中，这气体由于温度高，散失的速度快而熄灭时温度降低，这些异味会聚集在酒精炉的附近。