蒙山九号茶从3月中下旬开始采到9月份。茶园的产量与树龄有关，通常三、四年生的茶树，一年的毛茶产量是100-120斤成龄茶树一年可采毛茶150-200斤。一亩地的产量，要看种植的方式，管理的水平，采摘的标准，做什么茶而定。要是以做蒸青绿茶这样的标准，一年可以产干茶300斤。通常的管理水平，与一般的种植方式。在江浙一亩地可以产干茶300-400斤。