蒸罐，是指对卸完货的罐车进行清洗的过程。把高温蒸汽直接导入罐内，蒸汽在遇到常温下的罐体时液化成水从罐壁各处流下，同时带走附着的化工残留物，汇集在罐底后集中排放，以达到清洗罐体的目的。

而蒸汽的高温又能提高化工残留物的水溶解比例和溶解速度，因此是一种比较有效罐体清洗方式。