克莉丝汀不是国企，而是一家成立于1992年的台资股份制企业，它的全称为：上海克莉丝汀食品有限公司。成立初期，它的总部及工厂都设置于上海的老沪闵路上，在公司老董事长罗田安的带领下，主要从事中西糕点，裱花蛋糕，水果蛋糕，各类饼干，各式面包等食品类的生产制作，并于每日上午运输至市内各销售门店，随着公司上层内部的各种问题，如今克莉丝汀食品公司的经营状况已每况日下了。