您可以选择把蔬菜拿出来解冻哦，如果蔬菜冻坏了的话只能丢掉了。另外新鲜蔬菜放冰箱最好不要超过三天，因为放在冰箱，虽然看起来很新鲜，但是营养成分会流失。

另外，有些蔬菜可以放冰箱，但是有些不可以放冰箱。主要是看蔬菜水分是否多，如西红柿等水分多的。而萝卜等放上一周都没有什么问题。