冰梅有两种，一种是多肉类的冰梅，一种是梅花的品种。

多肉冰梅：植株莲座状，茎短。叶片排列紧密，整体向中间靠拢，叶片边缘有半透明的角质，整体颜色为淡蓝色，上面有白霜。它在秋天的时候就会变成桃红色。

冰梅花：又叫做玉蝶梅，花蕾淡绿色，开后淡绿白色，看起来很清新雅致。