可以，但卫可消毒液泡菜不能长期吃，蔬菜里面会吸收消毒液，对人体有害，吃了有毒的。虽然卫可可以消除部分农药残留，但是要知道，卫可本身也是化学制剂，长期使用卫可浸泡蔬菜的话肯定是对身体没有好处的。

因为在浸泡的过程中，蔬菜本身也会进入了一些消毒液，即使用清水反复清洗也很难彻底排除。若是实在过不了自己心里那一关，非要使用消毒液浸泡蔬菜，那浸泡时间选择30分钟左右即可，这个时长就完全可以达到消毒效果。