开口扳手也称为呆扳手，开口扳手的一端或两端带有固定尺寸的u形开口，可套住螺栓或螺母六角的两个对向面。

开口扳手的开口尺寸与螺栓或螺母的尺寸相适应，并根据标准尺寸制作而成。开口扳手的开口与手柄存在一定的角度，这样能通过反转开口扳手来增加适用空间。

开口扳手主要适用于无法使用套筒扳手和梅花扳手操作的位置。因为有些螺栓或螺母必须从横侧插入，此时，开口扳手能做到，而梅花扳手则不行。