北冰洋中最贵的鱼类是鳕鱼，鳕鱼有两种：大西洋鳕和太平洋鳕，生活于浅水中，以蛤和其他底栖动物为食。巴伦支海和挪威海，是世界上最大的渔场之一，捕获量较大的鳕鱼、黑线鳕、蝶鱼和毛鳞鱼。

北冰洋鳕鱼体延长，稍侧扁，尾部向后渐细一般作长25~40厘米，体重300~750克。头大，口大，上颌略长于下颌，颈部有一触须，须长等于或略长于眼径。