方法/步骤
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选一个干净的能密封的玻璃瓶
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然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中
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密封10天后就可以吃了
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在吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找个生活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用。醋泡核桃仁像醋泡花生一样，也是一道不错的开胃小菜，它不仅能健胃消食，还能防病保健.
醋泡核桃正确做法
1、先将核桃仁泡了2天，中间换一次水。泡完核桃仁后，会发现水里有很多油，而且碗的边缘还有一圈黑
其实放在水里泡不单可以泡出一些油，因为核桃仁上的皮会让核桃仁的口感生涩，要想吃得精细点，还要把这层皮剥掉。
2、用牙签当做剥皮的工具还是不错的选择实践证明这真花功夫，就照片里的核桃仁，3个小时后终于剥完了！
3、剩下的就简单啦，放在保鲜盒里，用醋没过核桃仁。放进冰箱，一周后才可腌好，每天吃一点就可以。在吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找个生活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用。
