410不锈钢加工汤勺会生锈不安全。410不锈钢是400系不锈钢，是铬合金不锈钢，铁素体金相组织，具有磁性，硬度一般，防腐防锈性能一般，加工的汤勺，接触汤中的调味汤，经常要清洗，潮湿污染等影响，铁会析出会生锈，锈味影响到汤味，吃锈味影响口感，影响身体。