主料：挂面150g，菠菜50g

辅料：调和油适量 ，食盐适量

做法：

1、取适量的菠菜。把菠菜洗净，用刀切碎，在炒勺中放入适量的油加热，准备好已经腌制好的肉丁少许。

2、待油锅热了之后将肉丁倒入炒勺中翻炒，加入适量的盐，待肉丁炒的差不多熟的时候，将切好的菠菜倒入炒勺中。

3、将菠菜和肉充分翻炒，当菠菜炒的差不多的时候，加入开水，取适量的挂面放入锅中。

4、大约五分钟之后，挂面煮熟了即可出锅，盛入碗中即可食用。