采是平舌音不是翘舌音。

“采”的音节是“cǎi”，音节“cǎi”是由声母c和韵母ai拼成的，声调是第三声。声母c就是平舌音，因此，“采（cǎi）”是平舌音不是翘舌音。

汉语拼音中平舌音声母有三个，它们分别是z、c、s 。这三个声母组成的音节就是平舌音，例如:自（zì）、子（zǐ）、资（zī）、词（cí）、次（cì）、四（sì）等都是平舌音。