区别就是辣度不一样。

青尖椒是传统辣椒品种，比较辣，而黄皮椒是现代农业新品种，辣度轻，比较甜，看起来也更漂亮，适合拌凉菜用。

青尖椒和黄皮椒的功教区别

黄皮椒的营养价值更高。虽然他们都属于蔬菜类。但是青尖椒有的比较辣，只适应做菜。而黄皮酒也属于果蔬类。他有水果的功效，可以生吃，有甜甜的味道。

青尖椒和黄皮椒的功教区别

青尖椒偏辣，黄青椒不是很辣，都是辣椒的一种，都可补充维生素C。

青尖椒口感微辣，最辣的就是小米辣小小青椒，其次就是螺丝青椒。黄青椒是转基因的一种青椒，颜色外皮微微泛黄。其实如果青尖椒放几天也会变黄。两种青椒口感都差不多，黄青椒可能和圆菜椒差不多，不是特别辣。