可以生吃.

我们在超市购买的一些包装好的火腿肠，就是圆圆长长的那种，买回家后是可以直接吃的，但是如果是那种做菜用的火腿肠，那么就不能直接吃，如果是生的火腿肠是绝对不可以吃的，这是需要大家重视的，因为生的火腿肠不仅口味差，而且吃了以后会影响到肠胃健康，所以火腿肠吃不可以生吃的。